Consejos interesantes
“¡Sal el aceite en el que fríes los huevos, no los huevos!”
1 Vale la pena remojar las cebollas en agua fría durante 15 minutos antes de preparar ensaladas. ¡Pierde su exceso de picante!
2. Antes de empezar a preparar el café, añade una pizca de sal, preferiblemente sal marina, y una pizca de canela. ¡La bebida quedará increíblemente aromática! Es delicioso hacer café con ralladura de limón o naranja seca y molida en polvo.
3. ¡Añade sal gruesa de mesa a las ensaladas! Esto mejora varias veces el sabor del plato, sólo pruébalo… Además, esta sal es mucho más saludable.
4. ¡Agrega sal a cualquier ensalada en el último momento, justo antes de servir! Para hacer más delicioso un plato elaborado con verduras frescas, agréguele una pizca de azúcar y sal.
5. ¡El secreto del pastel perfecto es simple! Sigue esta regla: para preparar la masa, la cantidad de harina, huevos, mantequilla y azúcar en gramos debe ser la misma.
6. ¡Asegúrate de agregar sal a la masa, incluso a la masa para tartas dulces! Un poco de sal en la masa mejorará su calidad: los productos horneados mantendrán bien su forma, serán elásticos y tendrán buen sabor.
7. Para hacer unos huevos revueltos perfectos, cocínalos no sólo en aceite, sino también en agua. Cuando la proteína comience a cuajar, vierta un poco de agua en la sartén. Los huevos fritos no se quemarán en el fondo y quedarán mucho más sanos y delicados en sabor. ¡También prueba a salar el aceite en el que fríes los huevos en lugar de los huevos revueltos!
8. El vinagre balsámico no sólo es un excelente aderezo para ensaladas de verduras y pastas italianas, sino también un adobo picante para la carne.
Prueba las fresas espolvoreadas con azúcar glas y rociadas con unas gotas de vinagre aromático: ¡increíblemente deliciosas! Otras frutas también combinan bien con el vinagre balsámico, ¡vale la pena experimentar!
9. Las chuletas quedarán jugosas y muy sabrosas si en lugar de pan le añades pan rallado a la carne picada.
10. Seque bien los trozos de carne antes de freírlos: ¡se garantiza una corteza dorada y crujiente!
11. Asegúrate de agregar un poco de alcohol a tus productos horneados: vodka, ron, coñac. ¡Este truco hará que la masa quede crujiente y sabrosa!
12. Si no te gustan los frijoles, ¡prueba a guisarlos en cerveza! Junto con carne y verduras fritas, estos frijoles resultarán sorprendentemente apetitosos.
13. Si untas la carne con mostaza 2-3 horas antes de cocinarla, ¡quedará muy jugosa! También puedes espolvorear la carne con sal 1 hora antes de cocinarla, dejarla reposar y luego enjuagar con agua fría.
14. Lave y seque siempre sus cuchillos inmediatamente después de usarlos: las hojas no se desafilarán durante mucho tiempo.
15. ¡El bicarbonato ablandará incluso la carne más dura! Espolvoree un poco de polvo blanco sobre la carne cruda antes de cocinarla, déjelo reposar durante 15 minutos y luego enjuague con agua fría. ¡Quedarás sorprendido por la ternura del plato preparado!
